前胡藥材品質分析之水浴鍋應用

    對前胡的產地加工現狀， 采用經選育的品系，經過統一栽培管理、采收，選 取近似形狀的根部組織，論證了水洗藥材的必要性、 產地加工溫度的控制和趁鮮加工的可行性。1100 型高效液相色譜儀( 美 國 安 捷 倫 公 司) ; KQ 500VDE 型超聲清洗器( 昆山市超聲儀器有限公 司) ; CS501 /601 型博迅數顯恒溫水浴鍋( 上海博迅實業有限公司醫療設備廠) 。取批號為 20180116 的前胡藥 材提取溶液，連續進樣 6 次，測定白花前胡甲素、 白花前胡乙素和白花前胡丙素的峰面積值，計算峰 面積的 ＲSD 分別為 0. 146% 、0. 092% 、0. 173% 。新鮮藥材采收后，洗去泥沙，用 40、50、60、 70、80、90 ℃將前胡新鮮藥材直接烘干，每 6 h 稱 質量 1 次，目測干燥后，每 30 min 稱質量 1 次，記 錄烘干至恒重時間。加工完畢后，干燥藥材置于干 燥皿中室溫保存，進行后續的品質測定。

    烘 干溫度為 40 ～ 60 ℃時，白花前胡甲素、白花前胡乙 素、白花前胡丙素的組成差異無統計學意義。前胡根莖的烘干時間隨溫度降低而逐漸縮 短，最終折干率在 30% 左右。采用 40 ℃烘干 需要連續烘干56 h 以上，而60 ℃的烘干時間為18 h 以上。因此，為保證前胡藥材的品質，綜合考慮采 收季加工效率，可以采用 50 ～ 60 ℃進行藥材烘干。新鮮藥材的產地加工是中藥飲片生產的重要環 節，采用規范化和精細化的產地加工技術可以提高 中藥飲片的質量。主產區非水洗加工 模式主要是為了控制藥材起土后的腐爛發生。